La fête des papilles Foodtruck ( Mardi midi)

Un foodtruck qui cuisine ... légumes & plats cuisine française ou exotiques réconfortants ..

Sandrine prône une alimentation responsable au niveau de la production alimentaire et de la consommation.
Cela se traduit pour son food truck par :
- le recours majoritaire à des producteurs locaux dans un rayon de 50 km autour de Lille, Roubaix, Tourcoing.*
- le choix de fournisseurs comme au niveau des emballages, proposant le cash and carry (retrait directement chez le fournisseur) ce qui permet de limiter le sur-emballage et donc de réduire les déchets
- l'utilisation d'emballages biodégradables compostables y compris au niveau des couverts
- l'utilisation de papier recyclé pour la communication
- l’utilisation, en cuisine, de moules souples pour nos entrées, nos desserts limitant ainsi au maximum les déchets même recyclables
- le tri des déchets.

Vous l’avez bien compris, la démarche éco-citoyenne de notre food truck lillois va bien plus loin qu’une démarche locavore.

Rdv Parc de la Cimaise (à l'entrée du parc) Rue du Carrousel 59650 Villeneuve d'Ascq

Coté Gourmand:
Resto
Resto d'application
Foodtruck
Table d'hôte ou cuistot amateur
Bar
Salon de thé
Atelier de cuisine, patisserie
Chef à domicile
Traiteur
Vente à emporter
Boulangerie, patisserie etc
Epicerie
Petite restauration
Salle de réception
Marché
Producteur local, groupement ou Ferme
Commerce de bouche, vente de produits locaux
Services nutrition ( consultant culinaire, nutritionniste, naturopathe)
Coté culinaire - spécialités:
Végan, veggie & co
Cuisine française
Cuisine terroir régionale
Cuisine produits locaux
Fusion food
Cuisine exotique
cuisine européenne ( italie ...)
Cuisine moléculaire , insolite, innovante
Cuisine gastronomique
Cuisine étoilée
cuisine bistronomique & brasserie
Cuisine du jour ( carte courte)
restauration rapide
Burgers & co
Buffet ( éventuellement à volonté)
Brunch ( le we)
planches ou tapas
spécialités de bières
Spécialités de vins & crus
spécialités de cocktails
Caractéristiques du produit /service/sortie:
Gratuit
C'est typique de la région !
Conçu ou Produit made in Hauts de france
C'est une super idée cadeau !
C'est nouveau !
insolite & original
Spécial fêtes !
avec des matériaux naturels
avec des produits locaux
Bio
végan, sans matiere animale
personnalisé, sur-mesure ou en série limitée
recyclé, up-cyclé, d'occasion
vintage
produit de luxe ou d'exception
en vrac ou zero dechet eco responsable
c'est associatif/collaboratif
cette aventure est finie .. c'est fermé
Jour de la semaine ( quand c'est récurrent):
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
(uniquement liste)
Dans quel coin ?: Métropole ( SE) : Villeneuve d'ascq, Mélantois, Pévèle ...

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