Le Millésime, nouveaux restaurant vert du Vieux-Lille

Ouvert depuis mi-juin à Lille, le restaurant Le Millésime propose des plats à base de produits crus et d'accompagnements vegétaliens.

Un concept healthy et tendance. Il fallait oser : proposer une carte avec uniquement des plats crus et des accompagnements végétaliens. Et pourtant, les saveurs sont au rendez-vous. Ouvert depuis le 15 juin 2019, Le Millésime apporte de la fraîcheur rue Saint-André, dans le Vieux-Lille (Nord). Le restaurant, situé dans l’ancienne boutique d’un opticien, peut accueillir 27 couverts. L’ouverture d’une terrasse est prévue prochainement, lorsque la Ville en aura donné l’autorisation.

L.S

Coté Gourmand:
Resto
Resto d'application
Foodtruck
Table d'hôte ou cuistot amateur
Bar
Salon de thé
Atelier de cuisine, patisserie
Chef à domicile
Traiteur
Vente à emporter
Boulangerie, patisserie etc
Epicerie
Petite restauration
Salle de réception
Marché
Producteur local, groupement ou Ferme
Commerce de bouche, vente de produits locaux
Services nutrition ( consultant culinaire, nutritionniste, naturopathe)
Type de produit alimentaire:
viandes, volaille, oeufs
produits de la mer
gourmandise sucrée ( biscuits, confiserie etc)
Miel
Confiture
patisserie, boulangerie, viennoiserie
épices & herbes
épicerie
plats cuisinés
Boissons sans alcool
Biere
Chocolat
Boissons alcoolisées ( vins, liqueurs)
Fruits & légumes non transformés
Produits laitiers, fromages
Thé, café, infusions
Soupes & conserves de fruits & légumes
Labels & circuits de commercialisation:
boutique en ligne existante
en circuits courts ( amap, court-circuit, ruche ..)
a ses propres boutiques
dispo dans certains gms ou autres réseaux
en exclusivité sur Nordissime
label AB
Label rouge
via court-circuit
via une ruche qui dit oui
saveur en or
via le carillon -cloche
zero waste lille
Jour de la semaine ( quand c'est récurrent):
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
(uniquement liste)

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