Cake design passe dans capital sur m6

Dimanche 16 juin 2019, l'émission Capital, a mis à l'honneur une petite entreprise de Bondues (Nord) spécialisée dans le cake design.

Annie Koné a changé de vie grâce au gâteau d’anniversaire en pâte à sucre.
Elle est aujourd’hui l’une des meilleures de France dans cette discipline qui connait un incroyable essor.

C’est lors d’un séjour à Londres qu’Annie découvre cette nouvelle tendance culinaire et décide de se former dans l’une des meilleures écoles anglaise. Elle s’installe dans le Nord en 2010 et abandonne son métier de styliste pour se lancer dans sa nouvelle passion : la sculpture en pâte à sucre. Une espèce de pâte à modeler comestible très à la mode.

Annie Koné est tellement qualifiée qu’elle donne même des cours de cake design à des apprentis pâtissiers et cuisiniers, notamment à l’Ecole supérieure d’Hôtellerie de Tourcoing. Annie a même prévu d’ouvrir une boutique fin 2019 à Bondues pour développer son activité et proposer des gâteaux moins chers pour le grand public.

Site internet : http://www.gateau-patisserie.com/index.php
(TD)

Type de produit alimentaire:
viandes, volaille, oeufs
produits de la mer
gourmandise sucrée ( biscuits, confiserie etc)
Miel
Confiture
patisserie, boulangerie, viennoiserie
épices & herbes
épicerie
plats cuisinés
Boissons sans alcool
Biere
Chocolat
Boissons alcoolisées ( vins, liqueurs)
Fruits & légumes non transformés
Produits laitiers, fromages
Thé, café, infusions
Soupes & conserves de fruits & légumes
Coté shopping, créations & prestations:
Art & Créations
Mode ( textile)
Beauté & santé
Déco & ameublement
high tech & gadgets
Maroquinerie
Livres, disques & multimedia
Bien-être, massage, développement personnel
Art de la table & ustensiles
Bijoux & accessoires de mode
Enfants, bébés, jeux & jouets
Animaux
Papeterie & agendas
Services pratiques ( à la personne etc...)
Atelier, cours, formation
Caractéristiques du produit /service/sortie:
Gratuit
C'est typique de la région !
Conçu ou Produit made in Hauts de france
C'est une super idée cadeau !
C'est nouveau !
insolite & original
Spécial fêtes !
avec des matériaux naturels
avec des produits locaux
Bio
végan, sans matiere animale
personnalisé, sur-mesure ou en série limitée
recyclé, up-cyclé, d'occasion
vintage
produit de luxe ou d'exception
en vrac ou zero dechet eco responsable
c'est associatif/collaboratif
cette aventure est finie .. c'est fermé
Labels & circuits de commercialisation:
boutique en ligne existante
en circuits courts ( amap, court-circuit, ruche ..)
a ses propres boutiques
dispo dans certains gms ou autres réseaux
en exclusivité sur Nordissime
label AB
Label rouge
via court-circuit
via une ruche qui dit oui
saveur en or
via le carillon -cloche
zero waste lille
Dans quel coin ?: Métropole ( NE): Marcq en Boeul, Roubaix, Tourcoing, Bondues ...

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